魔芋粉

魔芋粉的食用简介
魔芋粉是一种叫魔芋的植物制成的，因为温度湿度的要求，魔芋适宜生长在我国南方地区，青岛魔芋粉公司试验引种到青岛，每亩产量不及成都基地的一半。在湖北、湖南、四川、广西、云南、陕西南部，多有规模种植，可做成魔芋粉常年存放。国外的印尼，马来西亚，泰国，日本也有规模种植。
魔芋形状类似普通芋头的母本大芋头。也跟芋头类似，不能直接生食，有发麻的毒素。煮熟之后可食，但口感很差很差。旧时侯的灾荒年岁，当地人靠魔芋粉为主粮，基本都瘦的两腿像筷子，肚子像篦子，三根筋挑着个瘦头。为什么，就因为这魔芋粉膨胀大，吃些就饱，营养少，又不能整天不住嘴的吃。收获的季节吃鲜魔芋，其它季节，就把魔芋去皮晒干，磨成粉，吃魔芋粉。为什么不吃别的，是因为魔芋产量大，种别的，产量太低，不够吃。
通俗说，魔芋粉的减肥道理，就是本身能够膨胀约四十至六十倍，吃上不饿，又没有太多的营养吸收，体重降不下来，才怪。亦清理肠道积存垃圾，肠道清洁了，通便就好，胃部负担就轻，胃部毛病也就好了，没有了宿便，面部也就红润了，便秘也就不存在。有人吃了魔芋粉，说是不但没减肥，还增重，这是因为，魔芋粉吃得太少，又指望魔芋粉减肥万能，放开肚子，高营养的美食也不忌了，比平常吃的还多。一般情况下，每天20克魔芋粉，配合适当的节食，高营养的食物可以吃，但一定要使身体全天的营养吸收处于不足状态，一个月下来，平均减掉十斤是正常的，不可减得过多。减掉十斤肉，那是沉甸甸的一坨，最起码这一月，要少吃至少十斤肉的营养。这魔芋粉，不是减肥药，它是靠不饿来控制营养入口而减肥。
直接吃魔芋粉，不好吃，这就像直接吃面粉一样，很难下咽，一般的，都是用蜂蜜团成丸子，一口吞，因为个别人，对魔芋粉接触嗓子有微麻的感觉，某些厂家的粗粉就更麻了，用蜂蜜团丸子吞服就可以避免。还有一些厂家，做的魔芋粉很可口，那是含量有问题，多数是添加了大量的普通粮食淀粉，自然就不会发麻，至于膨胀度，一次吃10克，一般情况下，也看不出破绽。用淀粉掺入，那成本就低很多。就正规减肥魔芋粉制造商而言，纯度和口感一直是矛盾的，纯品魔芋粉，口感难以做的可口，这是魔芋属性决定了的。现在，也有魔芋粉片剂，吃着简单，成本增加很多。
魔芋粉规格，可以直接冲饮的精细纯品，习惯上叫减肥级魔芋粉，这类粉，传统名称很多，魔芋胶，魔芋精粉，魔芋微粉等，国家规定统称魔芋粉，商家易名宣传是有误导性的。正规厂家已经进行了脱麻处理，也有一些厂家没有技术能力脱麻，就只有降低含量，掺加其它食用淀粉变性，除却含量不谈，这类粉，都是安全的，可以放心食用。还有一种是食品级，这类粉，不可直接食用，有毒的发麻成份没有去除，只可用于食品添加，或加碱制作魔芋豆腐，制作魔芋粉面条，魔芋粉素食等，细度要求不严，以经销商保证纯度为好。就2009年底的市场价位，因为产地和品种的不同，应在吨价四万八之五万八之间，低于这个价位，采购商就要慎重检验质量了，假如混上一部分粮食淀粉，那就可以报价很低。具体小规模采购商，不具备化验能力，可以用土法检验，用竖直的细长玻璃管，加冷水和少量本品，看悬浮度就可以，再从悬浮外观用普通放大镜看颗粒形状。因为，一种植物粉一种比重悬浮度，类似指纹。
魔芋粉降血糖血脂的原理，也是利用自身膨胀特性，使人轻松控制营养摄取量，那些学术级的长篇大论，普通人看不懂，也没打算让你看懂。属实，魔芋粉是需要降糖的群体最优选的食物，但是，不像宣传那样的用量。减肥除外，降糖用几克是不行的。达到欺骗肠胃不饥饿的效果，一顿饭要吃半顿魔芋粉才行。严格来说，魔芋粉做的降糖食品，一直存在口感差的难题，另有种食品粉，叫琼脂粉，降糖更好，美味口感，也是利用膨胀作用，只是成本价位偏高，一般收入群体不易接受，再就是，琼脂粉假货多，用海带胶冒充的不少，鉴别也不难，就是琼脂粉加水热溶后，在常温38°一下就会成为果冻状固体，海带胶不能。这是题外话。
食用魔芋的种类有两大类：花魔芋，白魔芋，偶有混色的，制成粉的颜色不同，品质和特点是一样的，市场白魔芋粉走俏，是一种消费误解。
魔芋粉广泛用于制药、印染、建筑、印刷、化工等行业，在此不述。
减肥纯品脱麻的魔芋粉，100克/盒/22元，全国货到付款，快递邮寄，快递费：山东省内邮寄一次10元，省外邮寄一次15元，不论订购数量多少。